Kana - puuviljasalat

Retsept pärineb siit http://www.santamaria.ee/retseptid/tai/aid-3236/Kana-puuviljasalat

200 g kana kintsuliha, ribadena
2 spl õli
½ mangot
½ pomelot
½ granaatõuna
100 g salatilehti
1 pakk Santa Maria vokikastet ingveri ja sidrunheinaga

Lõika kanaliha ribadeks ja pruunista 3-4 minutit õlis kuumal pannil. Lisa vokikaste ja kuumuta veel 3-4 minutit, kuni kanaliha on valmis. Koori mango ja lõika õhukesteks viiludeks. Koori pomelo ja lõika viljalihast tükikesed. Koori ja puhasta granaatõuna seemned. Pese salatilehed külma veega ja nõruta sõelal.

Serveeri salat, asetades komponendid kihiti.

Panin selle retsepti üles ise endale, kuna tahan seda salatit teinekordki teha.