Kevadel ostetud suitsuahi on täielikult lumehange mattunud ja sinna ei pääse ligi, aga suitsukala ju tahaks. Foorumites räägitakse, et suitsukastiga on võimalik lõkkes kiiresti kala suitsutada - aga kas see toimib ka talvel ja tavalises ahjus (selles millega tuba köetakse)? Tuli oma uudishimu rahuldada ja järgi proovida, boonuseks mõnus tükk siutsuforelli.
Tuleb välja, et toimib küll, kuigi tahab tublisti harjutamist. Esimene katsetus päädis sellega, et lepapuu laastud läksid kastis põlema. Ma olin sunnitud need veega kustutama (suitsutuskast asus sel hetkel ahjus) ja seejärel kuuma ning suitseva kasti kätte haarama ning sellega õue tormama. Terve maja sai mõnusat lepasuitsu hetkega täis. Huvitav, et ükski majas olevatest suitsu- ja vinguanduritest tööle ei hakanud.
Peab au andma, et perekond suhtus minu katsetusse hooliva heatahtlikkusega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar