Laupäeval sai käidud Kalaturul ja ostetud merevärsket räime marineerimiseks ja praadimiseks.
Mõnus marinaad:
- ühe sidruni mahl
- 2 supilusikat äädikat
- soola ja suhkrut maitse järgi
- tilli, natuke peterselli, 1 sibul viiludena ja mõned sidruni viilud
- muidugi vett nii, et kataks räimed ära.
Kogu segu kokku segada, räimed kaussi laduda, marinaad peale valada ja külmkappi vähemalt 24 tunniks marineeruma.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar