Laualina

Kuidas katta ovaalne laud, mille pikkus on ca 3 m ja laius 1,2 m laudlinaga, kui poes on müügil suurim laudlina mõõduga 1,4 X 2,5 m või laudlina kanga laius on max 1,5 m?

Tuleb osta kolm ühesugust laudlina, mõõduga 1,4 X2,5 m ja kahel neist nurgad ümmarguseks lõigata ning uuesti palistada. Laudlinad käivad põiki üle laua.

Elutoa kardinad

Elutoa kardinad said õmmeldud tumepunasest 140 cm laiusest kleidisametist, sest normaalse hinnaga kardina- või mööblisametit ei olnud sel momendil saadaval.

Ühele kardinale kulus riiet 2 pikkust, seega on ühe kardina laius ca 280 cm. Kokku kulus kardinatele 20 m riiet.

Kardinate väljalõikamine oli omaette ettevõtmine, millele kulus mehega koos tegutsedes pool pühapäeva. Käiku läksid nii ehituses kasutatav mõõdulint kui rihtlatt. Vähemalt said kardina tükid kõik ühepikkused ja lõiked tehtud risti riiet. 

Sametkardinatele sai üles õmmeldud kardinapael ja alla äärde raskus, et kerge kangas ilusti aknaees langeks. Õmblemisel tuli jälgida, et kangas oleks ühet pidi, st sametkangalt peegeldub valgus erinevalt olenevalt kanga suunast.

Omaette teema oli trepi juures asuvale aknale kardinate õmblemine. Seal soovisin, et kardina alläär jälgiks täpselt trepi tõusu. Tundub, et see mul õnnestus. Omaette teema oli diagonaalis riide õmblemine nii, et see ei hakkaks lokkima.

Samuti tuli tüllkardina alumine äär koos raskusega saada diagonaalselt kardina külge.

Tüllkardin on õmmeldud spetsiaalsest tüllkardinariidest, mille allääres oli juba kardinaraskus sisse õmmeldud. Minu ülesandeks oli ainult lõigata ülevalt äärest parajaks, õmmelda üles äärde kaardinapael ja palistada tüllkardina küljed.

Sokid köögitoolidele.

Sügisene aeg, köögitoolidel hakkasid varbad külmetama. Kudusin neile sokid jalga. 

 

 

Tegelikult ei seisnud liimitud vilditükid toolijala all ja need kratsisid köögipõrandat. Idee iseenesest pärineb kuskilt internetiavarustest. Ei suutnudki tuvastada, kust täpselt. Keegi oli Facebook'i käsitöögrupis pilti jaganud.

Sokid on kootud viie vardaga, varda suurus on 2,5. Igale vardale on loodud viis silma, kokku 20 silma. Lõng on kunagise Mistra vaibalõng, täis sünteetiline. Sellest lõngast kootuna võiksid toolisokid mõnda aega vastu pidada. Soki ots on kokku kootud iga varda alguses ja lõpus.

 

 

Viinamarjaistandus

Täna sai rajatud koduaega isiklik viinamarjaistandus. See sai kuuri ette, otse vastu lõunapäikest, hoovi kõige soojemasse kohta. Viinamarjasordid sai valitud, vähemalt kirjelduse järgi, külmakindlad, meie kliimas välitingimustes vilja kandvad. Sordid on Alfa - tume, hiline viinamari ning Jubileinaja Novgoroda - hele viinamari.

Mõnus lasagne

PUNANE KASTE
500 g hakkliha
2 suuremat sibulat
2 suurt porgandit
pool apteegitilli
1 punane paprika
800 g purustatud tomateid
100 g tomatipastat
natuke vett
(värsket) tüümiani ja punet
soola, pipart

BEŠAMELLKASTE
30 g võid
1,5 spl jahu (kuhjaga)
0,5 l piima
2 küüslauguküünt
riivitud muskaatpähklit

LISAKS:
75 g riivitud parmesani
pastaplaate

Punase kastme valmistamine
Haki kõik juurviljad. Õlita kuum pann ja pruunista kiirelt hakkliha. Lisa kõik juurviljad, prae kergelt läbi ja sega juurde purustatud tomatid koos tomatipastaga. Vala segule natuke vett ja lase kergelt keema tõusta. Maitsesta soovi korral tüümiani ja punega ning jäta segu umbes 45 minutiks podisema. Sool ja pipar lisa võimalikult lõpus.

Bešamellkastme valmistamine
Kuna kaste ei kannata seismist, siis tuleb see valmistada vahetult enne punase kastme valmimist. Sulata potis või, lisa jahu ja küüslauk. Sega. Lisa vaikselt segades vähehaaval piim (soovitavalt soe) ja kuumuta segades kuni kaste pakseneb. Maitsesta riivitud muskaatpähkliga.

Lasanje ladumine ja küpsetamine
Määri vorm õliga. Seejärel lao koostisained kihiti: punane kaste, bešamellkaste, pastaplaadid, punane kaste, bešamellkaste, pastaplaadid, jne kuni kõige pealmiseks kihiks jääb punane kaste koos juustuga.

Värske pastaga tehtud lasanjet küpseta umbes 40 minutit 180 kraadises ahjus.
Retsept on pärit http://www.heatoit.com/2010/04/kodune-lasagne.html 

Kanafilee kooreses valge veini, küüslaugu ja Forte juustu kastmes

 

Kanafileed

1-2 küüslauguküünt

paar salveilehte või itaalia maitseainet

40 g Forte juustu

pool klaasi valget veini

200 ml rõõska koort

 praadimiseks võid (või õli)

Lõika kanafilee õhukesteks viiludeks. Kuumuta pannil või. Prae küüslauk. Lisa kanafilee, prae mõlemalt küljelt kuldseks, lisa salvei või itaalia maitseaine. Prae ning lisa valge vein. Lisa koor ja riivitud juust. Vajadusel lisa tärklist. Maitsesta soola ja pipraga.