Suitsulest

Proovisin lesta suitsutamist. Päris söödavad tulid.
1,5 peotäit soola 1 kilo lesta kohta, 2 tundi seista ja 2,5 tundi suitsutada ca 90 kraadi juures.

Esimene saagikene minu seenekännult

Sellel kevadel sai aeda muretsetud seenepakk. Täna avastasin sellelt esimesed seened. Saab juba seenesousti teha!